走进坐落浙江省露台县三州乡的道兵酒坊，一阵浓郁的酒香扑面而来。放眼整个酒坊，不只环境整齐亮堂，而且功用分区科学合理，全流程通明阳光，真实做到了外在出彩、内涵超卓。

  2019年，台州第一家白酒小作坊在露台落户，通晓酿酒工艺的吴道兵得悉此音讯后，遭到启示，决议自己也开办一家酒坊。有现成的酿酒场所、制酒设备，但在设备布局、流程把控、产品检测等方面，吴道兵犯了难。露台县商场监管局平桥分局了解到道兵酒坊的状况后，随即上门辅导。在调查其酒坊用房结构后，为他规划了工艺流程图和改造计划，白酒小作坊硬件条件有了极大的改进，生产流程也愈加合理。

  3年过去了，吴道兵收到了小作坊标准运营、质量提高带来的效益，在听闻建造“阳光小作坊”这项民生事宜后，自动表明乐意持续改造提高。“假如创成‘阳光小作坊’，会让顾客对我的产质量量更有决心，一起也让酒坊走得更好更远。”吴道兵说。日前，道兵酒坊的“阳光小作坊”改造正在商场监管所作业人员的辅导下如火如荼地进行着。商场监管部门经过对其现有的功用分区、设备设备进行实地造访，量身定制改造计划，全程参加跟进，道兵酒坊的“阳光变身”令人等待。

  “露台特征食物品种多、大众消费志愿高。为全面下降食物安全危险，推动‘阳光小作坊’作业又好又快展开，咱们经过创立典型带动、大众消费体会等方法，充分调动起食物小作坊参加创立的积极性。”露台县商场监管局副局长芦伟说道。

  道兵酒坊是露台县不断推动小作坊整治提优作业的缩影。该局为全面铺开“阳光小作坊”创立作业，将经过逐户方针宣贯、一户一策定制改造等方法，力求完成22家“阳光小作坊”创立方针，进一步带动商场内各类食物小作坊标准化水平全域提高。