“现在共同收购食堂粮油，很规范，咱们不必多操心，轻松了许多……”日前，黟县碧阳初中后勤工作人员表明，笔者看到，供货商正在把一袋袋优质安全大米送进食堂，食堂工作人员正在进行检验入库。

  校园食堂办得好不好直接关乎在校师生的切身利益。自2019年起，黟县教育系统严厉依照《安徽省教育厅关于加强中小校园食堂财务办理的定见》，拟定了《黟县校园食堂大宗原材料会集收购计划》，从食堂原材料供给源头抓起，严把收购关，对大宗原材料粮油实施会集收购并共同配送，着力打造师生满足食堂，让师生吃得定心，得到校园师生和家长共同认可，获得较好社会反应和效益。

  安全提质。该县校园食堂粮油由教育局以公开投标等方法会集收购，经过严厉检查企业资质，挑选合法守信的粮油运营企业成为校园粮油供货商，保证粮油进货途径正规牢靠。校园与中标供货商签定收购协议书和食品安全责任书，教育局签证，供货商按校园收购需求将粮油配送到位，配送校园包含遥远山区校园及教学点。校园树立进货查验、索证索票准则，由专人担任检验，讨取粮油的合格证明，保证粮油契合国家安全规范且源头可追溯，为师生筑牢第一道食品安全防地。

  服务增效。粮油会集收购减轻了校园食堂办理的担负，避免了校园独自收购的烦琐，标准纷歧，性价比不高级问题，食堂粮油收购完成了共同订购、配送、检验、票证和结算。校园对供货商在供货质量、服务态度、性价比等方面进行定时点评，树立问题反应处理机制，保证食堂粮油原材料的安全和质量，让利师生，有用地进步食堂为师生就餐服务的水平。

  本钱降耗。学年头，教育局收购组先经过寻求校园定见，确认校园食堂日常运用大米等级、食用油的品种，计算粮油全年运用总量。全县校园作为一个全体按需求总量向社会投标，能有用地进步粮油收购的性价比，可投标到相对质优价廉并有资质的企业作为供货商，下降了食堂原材料本钱。据悉，全县共有22所中小学、幼儿园及教学点，校园都是实施自办食堂，在校就餐师生有近8千人。全县校园食堂的大米、食用油各确认的1家中标供货商，每年校园食堂收购大米约35万斤，收购食用油约6000桶（5L），每年下降食堂粮油原材料本钱约20万元。

  该县教育局担任人表明，校园食堂粮油的会集收购进一步进步全县校园食堂的归纳办理水平，有用防备食堂范畴危险危险，打造了师生满足食堂，看护了师生就餐质量，为办妥人民满足的教育供给了后勤保障。（朱光亮 吴茂新）

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